Berlin ist reich an natürlichen Ressourcen. Inspiriert von den hier lebenden Menschen, ihrer diversen Lebensentwürfe und Kulturen, schaffen wir geschmackliche Erlebnisse aus Zutaten, die hundert Kilometer um uns herum wachsen. Wir sind ein buntes Kollektiv aus gelernten Köch:innen, Bäcker:innen, Ingenieur:innen, Kunsthistoriker:innen, Germanist:innen und Manager:innen. Gemeinsam mit unseren Partnern sind wir eine treibende Kraft für mehr Nachhaltigkeit, Vielfalt und einer Wertschätzung für das Besondere von Hier. Unsere Brote sind für alle Menschen, die darin mehr als einen Sattmacher sehen und sich eine neue Art der Ernährung wünschen - zugänglich, kompromisslos und einzigartig.