Projektkoordinator*in für Bio-Regio-Küchenprojekt

Berlin, Dresden, Sachsen

vor 3 Wochen

Teilzeit

Deutsch

Anstellungsart: Befristetes Arbeitsverhältnis

Berufserfahrung: 2 - 3 Jahre

Arbeitsbeginn: Ab sofort

Unternehmensorganisation, Management & Beratung, Tourismus-, Hotel- & Gaststättenberufe, Produkt- & Projektmanagement

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Speiseräume - Urban Food Concepts GmbH
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Intro

Laut des sächsischen Koalitionsvertrag von 2019 sollen mehr regionale und biologisch erzeugte Lebensmittel in der Gemeinschaftsgastronomie verwendet und eine gesunde Ernährung, auch mit einem steigenden Anteil an Bio-Produkten, vorangebracht werden. Im Rahmen des Bio-Regio-Küchenprojekts unterstützen wir Köch*innen der Gemeinschaftsgastronomie in Sachsen dabei, mehr bio-regionales, frisches und handwerkliches Essen auf die Teller zu bringen. Dabei begleiten wir im Rahmen einer Beratung die Küchenteams unterschiedlicher Einrichtungen der Bereiche Bildung, Pflege und Öffentliche Verwaltung. Ziel ist es, die Teams mit kulinarischer und handwerklicher Kompetenz zu stärken. Dies gestalten wir gemeinsam mit unserem Team aus Köch*innen und Trainer*innen, damit diese gemeinsame Arbeit stets auf Augenhöhe bleibt. Zudem beziehen wir in dieses Vorhaben auch die Leiter*innen, Mitarbeiter*innen, Betreiber*innen und Gäste von Einrichtungen der Gemeinschaftsgastronomie mit ein.

Aufgaben

Wir suchen ab sofort eine*n Projektkoordinator*in in Teilzeit in Sachsen, die*der mit viel Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein zu einem zukunftsfähigen Wandel in den Küchen beiträgt. Das Bio-Regio-Küchenprojekt Sachsen ist am 15.03.2024 gestartet. Wir befinden uns somit im Aufbau vieler Strukturen, Arbeitsabläufe und Konzepte. Wir suchen nach einer Person, die gerne das Projekt und Projektteam koordiniert, die Konzeptentwicklung leitet, Verantwortung für das Schnittstellenmanagement übernimmt und sich in Netzwerk- und Öffentlichkeitsarbeit engagiert. Die Position umfasst Mitarbeiterführung, Teamaufbau, Budgetverwaltung, strategische Weiterentwicklung, Koordination von Beratungsangeboten und Vernetzung von Akteur*innen. Die Projektkoordination repräsentiert das Projekt nach außen, knüpft Kontakte in der Außer-Haus-Verpflegung und Ernährungspolitik, übernimmt Verantwortung, geht eigenständig Prozesse an und unterstützt mit Erfahrung im Projektmanagement. Unsere Büroräume werden sich in Dresden befinden, es besteht jedoch die Möglichkeit mobil oder aus Berlin zu arbeiten. Die Stelle ist voraussichtlich bis November 2027 befristet.


Ihre Aufgaben

  • Projektmanagement, Koordination der Projektziele und -fortschritte
  • Teamführung, Verantwortung für alle Mitarbeiter*innen des Bio-Region-Küchenprojekt, Aufbau des Teams, Interne Koordination
  • Budgetverantwortung und Berichterstattung an das Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
  • Konzeptentwicklung und dessen kontinuierliche Weiterentwicklung
  • Schnittstellenmanagement
  • Dialogführung zwischen Verwaltung und der Außer-Haus-Verpflegung
  • Förderung des Einsatzes bio-regionaler Lebensmittel in den Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung auf strategischer Ebene
  • Netzwerk- und Öffentlichkeitsarbeit
  • Repräsentation des Bio-Regio-Küchenprojektes
  • Organisation und Durchführung von öffentlichen Veranstaltungen und Events in den Themenbereichen biologische Lebensmittel, Gemeinschaftsgastronomie
  • Kenntnisse zur Ernährungsszene und Gemeinschaftsgastronomie in Sachsen sind wünschenswert

Anforderungen

  • Bachelor-, Diplom- oder Masterabschluss in einem für die Stelle relevanten Bereich, vorzugsweise Betriebswirtschaftslehre, Kommunikationswissenschaften, Politikwissenschaften oder ähnlichen Fächern oder einschlägige Berufserfahrung in naheliegenden Themengebieten
  • Berufserfahrung im Bereich Projektkoordination
  • Erfahrungen im Bereich der Fort- und Weiterbildung (Moderation, Workshopkonzeption etc.)
  • Kenntnisse oder Interesse an Themen wie nachhaltige Entwicklung, Gemeinschaftsgastronomie, Ernährungspolitik- und -wende
  • Kenntnisse über das Management von Transformationsprozessen

Benefits

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, als Teil eines spannenden ernährungspolitisch relevanten Projekts
  • Selbstständiges Arbeiten in einem dynamischen, motivierten Team
  • Möglichkeit, eigenständig Strukturen zu schaffen und Verantwortung zu übernehmen
  • Bürostandorte in Dresden und Berlin

Bewerbungsprozess

Sie fühlen sich von dieser Aufgabe angesprochen und möchten zusammen mit uns und den sächsischen Küchenteams die Ernährungswende voranbringen? Dann schicken Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen als PDF bis zum 25.04.2024 an [email protected] mit dem Betreff „Bio-Regio-Küchenprojekt Sachsen“.


Wir sind offen für und interessiert an verschiedenen Erfahrungsschätzen. Speiseräume begrüßt ausdrücklich Bewerbungen aller Nationalitäten und Identitäten


Eine Auswahl an Kandidat*innen wird nach Prüfung der Unterlagen zum Gespräch eingeladen.

Wir behalten uns vor, bereits vor Ende der Bewerbungsfrist Bewerbungsgespräche zu führen.


Für einen Einblick in unsere Arbeit, nutzen Sie gerne die Website

http://speiseraeume.com.


Bei Rückfragen zur Bewerbung oder der Stelle schreiben Sie gerne an die oben genannte Mailadresse oder rufen Sie uns an +49 30 50 93 241 35.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Charlotte Prelorentzos

0305 093 241 35

Speiseräume - Urban Food Concepts GmbH

Speiseräume gestaltet in Zusammenarbeit mit Küchen, Institutionen, Städten und Regionen zukunftsfähige Ernährungssysteme. Wir sind ein Team aus den unterschiedlichsten praktischen und wissenschaftlichen Ernährungsdisziplinen - vereint durch die Faszination, die von Lebensmitteln ausgeht. Gemeinsam mit unseren Projektpartner*innen forschen, bilden, beraten und vernetzen wir für nachhaltige Ernährungsstrategien und sichern mit praktischer Begleitung deren Umsetzung.

Nachhaltigkeitsziele

Bewusst wirtschaften

Bewusst wirtschaften

Stärkung lokaler und regionaler Selbstversorgung

Wir wollen regionale Wirtschaftsstrukturen und kleine Betriebe stärken, um die Unabhängigkeit von globalen Strukturen zu fördern und die Vielfalt regionaler sowie saisonaler Produkte zu erhalten.

Entwicklung sozialverträglicher Produktlösungen

Unser Ziel ist es, alltagstaugliche Produkte und Dienstleistungen sozialverträglich und unter fairen Bedingungen herzustellen oder sie mit einem sozialen Mehrwert auszustatten.

Förderung nachhaltiger Konsummuster

Unser Ziel ist es, den Konsument*innen Alternativen aufzuzeigen, Verhaltensweisen schrittweise zu verändern und neue Konzepte des Konsums zu verfolgen, um neue gesellschaftliche Werte sowie Raum für nachhaltige Lebensstile zu schaffen.

Speiseräume - Urban Food Concepts GmbH

Hauptsitz

Speiseräume - Urban Food Concepts GmbH

Oberlandstraße 26-35

12099 Berlin

https://www.speiseraeume.com/

0305 093 241 01

Job online bis 25.04.2024

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