Das Good Food Collective ist eine Bewegung. Gemeinsam und fachübergreifend stellen wir die Weichen für ein nachhaltiges und zukunftsfähiges Ernährungssystem. Kritisch hinterfragen wir die Rolle eines jeden Einzelnen und die der Lebensmittelindustrie. Transparent beleuchten wir die Herausforderungen entlang der Wertschöpfung. Gleichzeitig entwickeln wir verantwortungsvolle Lösungen für Landwirt, Produzent, Händler & Konsument - für Mensch und Erde. -POP-UP: Die Initialzündung im Frühling 2020: Die mehrtägige Veranstaltung (3-4 Tage), geplant im März 2020, ist die Initialzündung und der öffentliche Auftakt. Das kulinarische Spektrum zwischen Genuss & Verantwortung wird ausgelotet. Was ist unsere Rolle im System – die der Konsumenten und die der Hersteller und Händler? Anhand von Vorträgen, Workshops, kulinarischem Kino und Kunst werden wir die Wertschöpfungskette sowie die Kultur unserer Lebensmittel neu entdecken und transparent diskutieren.