Projektleiter*in „Bio für Kinder“

Tollwood, das Kultur- und Umweltfestival in München, präsentiert auf seinen Festivals seit über 30 Jahren außergewöhnliche Musik- und Theaterveranstaltungen sowie den „Markt der Ideen” mit Kunsthandwerk und Bio-Gastronomie aus aller Welt und engagiert sich kraftvoll für Mensch, Tier und Umwelt, u.a. mit dem Projekt „Bio für Kinder“.

Projektleiter*in „Bio für Kinder“

Über „Bio für Kinder“

Im Jahr 2006 gründete Tollwood gemeinsam mit der Landeshauptstadt München das Pionier-Projekt „Bio für Kinder“. Die Gastronomie auf den Tollwood-Festivals war zu dieser Zeit bereits bio-zertifiziert und das Tollwood-Team war überzeugt: Was auf Tollwood funktioniert, muss auch anderswo machbar sein! Gemeinsam richteten die Projektpartner den Blick auf die Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Kita und Schule. Denn dort essen Millionen Kinder mindestens eine Mahlzeit pro Kita- oder Schultag.

Bereits das Pilotprojekt mit 32 Einrichtungen zeigte, dass eine qualitativ hochwertige Essensversorgung in 100 Prozent Bio-Qualität umsetzbar und finanzierbar ist.

Doch es brauchte Wissen um das WIE. Bestärkt durch die positiven Erfahrungen entwickelte „Bio für Kinder“ mehrere tragende Säulen, um die Kitas und Schulen zu unterstützen. Darüber hinaus trug „Bio für Kinder“ dazu bei, dass der Münchner Stadtrat 2011 einen festen Bio-Anteil für die städtischen Kitas und Schulen beschloss.

Im Zentrum von „Bio für Kinder“ steht die Ernährungswende in der Praxis und damit die Arbeit mit den Kitas und Schulen. Dafür hat „Bio für Kinder“ das kostenfreie Online-Tool www.biospeiseplan.de entwickelt, das die Einrichtungen per Mausklick bei der Umstellung auf eine nachhaltige Verpflegung unterstützt. Kern des Tools sind saisonal ausgerichtete 6-Wochen-Speisepläne und Rezepte mit exakter Mengen- und Preiskalkulation in Bio-Qualität. Kostenfreie Online-Schulungen sowie Workshop-Reihen und Coachings vor Ort vermitteln darüber hinaus wertvolles Wissen und küchenpraktische Fertigkeiten. Sie richten sich an die unterschiedlichen Zielgruppen der Kita- und Schulverpflegung – von Küchenkräften über das pädagogische Personal bis hin zu Multiplikator*innen und Entscheidungsträger*innen.

Ein Netzwerk an „Bio für Kinder“-Coaches und Mentor*innen unterstützt dabei.

In den letzten Jahren vernetzte sich das Projekt „Bio für Kinder“ zudem mit wissenschaftlichen Institutionen. Seit 2020 (bis Herbst 2024) besteht im vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderten Forschungs-Praxis-Verbundprojekt HoMaBiLe eine Kooperation mit

der Universität Greifswald. „Bio für Kinder“ wird seitdem bei der Umsetzung möglichst nachhaltiger Verpflegungskonzepte durch aktuelle Erkenntnisse der Forschenden im Bereich des True Cost Accounting im Ernährungssystem unterstützt (www.homabile.de; https://www.tollwood.de/projekt-homabile/).

Weitere Informationen unter:

http://www.tollwood.de/bio-fuer-kinder/

https://www.tollwood.de/mensch-und-umwelt/festival-fuer-mensch-und-umwelt/

Sie führen und entwickeln „Bio für Kinder“ als erfolgreiches Projekt weiter und leisten damit einen wichtigen Beitrag für die Agrar- und Ernährungswende, für die Zukunft unserer Kinder und künftiger Generationen.

Dies umfasst insbesondere

• die Betreuung, Pflege und Weiterentwicklung des Online-Tools www.biospeiseplan.de in Zusammenarbeit mit erfahrenen Programmierern und Praxis-Expert*innen
• die Konzeption (digitaler) Veranstaltungen, Schulungen und Workshop-Reihen in Zusammenarbeit mit „Bio für Kinder“-Mentor*innen und -Coaches
• das Verwalten von Anfragen und Anmeldungen im Rahmen des Schulungsprogrammes

• Sie wollen etwas bewegen, sind initiativ und ein Motor.
• Sie sind erfahren im Projektmanagement und der Verwaltung von Budgets.
• Sie verfügen über gute inhaltliche Kenntnisse und eine Affinität für das Thema „Nachhaltige Ernährung in der Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen“.
• Sie haben Erfahrung in der Öffentlichkeitsarbeit für Projekte und der Akquise von Fördermitteln.
• Sie verfügen über sehr gute Kenntnisse im Umgang mit dem Microsoft-Office-Paket Word, Excel, Power Point), erste Berührungspunkte mit der Pflege von Homepages sowie mit der Nutzung von Newsletter-Tools.

• eine unbefristete Anstellung und eine attraktive Vergütung
• ein Arbeitsumfeld in einem sympathischen und engagierten Team
• eine agile Organisation mit kurzen Entscheidungswegen
• angenehme Büroräume in einem historischen Gebäude in Neuhausen/Nymphenburg
• gleitende Arbeitszeit und tageweise Möglichkeit zu mobilem Arbeiten
• beste Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Bus, Tram, U-Bahn)
• Zuschuss zum ÖPNV-Ticket
• regelmäßigen Bio-Lunch