Ökodorf Brodowin Meierei GmbH & Co. Betriebs KG.
GoodCompany
Chorin
In 1991 gegründet
1 - 10 Mitarbeiter*innen
Land- und Forstwirtschaft, Lebensmittel
Über uns
Ökodorf Brodowin Meierei GmbH & Co. Betriebs KG.
Bio aus Überzeugung - seit 28 Jahren entstehen im Ökodorf Brodowin hochwertige Lebensmittel in bester Demeter-Qualität. Wir sind ein erfolgreiches und wachsendes Unternehmen der Bio-Branche mit eigenem Anbau, Tierhaltung, Hofladen, einer Molkerei sowie dem Brodowiner Bio-Lieferservice.
In unserer gläsernen Bio-Molkerei verarbeiten wir eine Jahresmilchmenge von ca. 4 Mio. Liter Kuhmilch. Mit einem Team stellen wir frische Trinkmilch, Mozzarella, Käse, Frischkäse, Quark und Butter her. Darüber hinaus werden ca. 140.000 Liter Ziegenmilch zu Trinkmilch, Frischkäse und Schnittkäse sowohl in traditioneller Handarbeit als auch mit moderner Technik verarbeitet.
Nachhaltigkeitsziele
Dafür setzen wir uns ein
Bewusst wirtschaften
Wir wollen regionale Wirtschaftsstrukturen und kleine Betriebe stärken, um die Unabhängigkeit von globalen Strukturen zu fördern und die Vielfalt regionaler sowie saisonaler Produkte zu erhalten.
Umwelt schützen
Wir fordern und fördern eine ressourcenschonende, umwelt- und tiergerechte Landwirtschaft . Sowohl im Stall, als auch auf dem Feld oder in der Energieversorgung streben wir, angelehnt an die Prinzipien der Permakultur, einen möglichst geschlossenen Nährstoffkreislauf, eine vielfältige Fruchtfolge sowie tiergerechte Haltungsverfahren an.
